第182章 叶郎平和酒酿圆子(1 / 2)
叶郎平虽然是京城出生,但是是在沪市长大。
酒酿圆子就是他小时候在沪市经常吃到的一道传统小吃。
只是随着时代发展,小时候他吃的那种酒酿圆子很少有地方能吃到了。
而现在这道酒酿圆子,虽然圆子的做法跟他小时候吃的那种不一样。
但是那种特殊的酒酿汤底,质地浓稠,散发出浓郁的酒香与米香,却跟他记忆中的那个感觉极为接近。
盛起一勺圆子和酒酿汤底,放入口中。
酒酿的醇厚与圆子的软糯相互融合,口感丰富而多变,圆子在酒酿的浸润下,变得更加柔软可口,每一口都能感受到糯米的香甜与酒酿的浓郁。
这种酒酿特殊的香气在口中回荡,仿佛一下子让叶郎平回到了小时候那个熟悉的弄堂,浓浓的热气带着酒香在身体四周围绕,仿佛有种穿越悠久岁月的回味。
那种圆子的软糯口感,和酒香的回味,层次分明,令人回味无穷。
叶郎平没忍住,几口便将一碗酒酿圆子全都喝了下去,又盛了一碗,又是几口喝完。
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