第12章 乙方应留在甲方身边(1 / 2)

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“你说得没错,蔬果在不同的生长阶段,的确会有不同的口感……我理解你对食材的追求,不过你要从哪里获得这些?”他调整了一下坐姿,无意之间拉近了和阿弥的距离。

“那就得靠住在周边的爷爷奶奶们了。”阿弥微微一笑,“这里有很多老人都会种地、卖菜,可以找他们买菜,甚至订菜,这样既能拿到新鲜食材,也能起到一个助农的作用……而且很多菜烂在地里都没人要呢,我碰上一个阿姨,她喜欢种地,家里青菜常年多得吃不完,都拿去喂鸡喂猪了……”

说起好菜被拿去投喂牲畜,她不禁露出一丝惋惜。

宫舜也忍俊不禁,抬起手来遮住嘴巴,不想让自己的笑意过于明显。

很快,他指出了新的问题,“你经营的可不是素食餐厅,同等质量的肉类供应,你考虑过么?”

“不用担心,我在周边找到了几个环境不错的养殖场,主要有高山黑猪、稻香鸭、走地鸡,主打自然生长、生态喂养……在稍远一点的村里,还有个养牛的地方,牛都现杀现卖,肉质非常新鲜……”

阿弥把资料点开来,介绍着自己的发现,昏暗的雨天也遮掩不住她脸上的熠熠辉芒。

她告诉宫舜,周边有几处水果采摘园,她想招聘一个烘焙师,把应季的水果加到甜品当中,在套餐里也附赠一些时令水果,用来丰富菜肴的层次和美观性。

她一边说一边皱眉深思,似乎在考虑自己的想法有没有可行性。

听着她的讲述,宫舜的脑子里,倏忽冒出许多生机勃勃的画面:

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