第150章 腌笃鲜（1 / 2）
大家不知疲倦地埋头忙了一个上午，直到晌午的时候才停了下来。
江清月把自己和宋冬梅挖的拢了一下，发现足足有一大筐了。
宋冬梅看得有些发愁，“刚才光顾着挖，这么多可咋吃得完？咱们家的腊肉和香肠也不够嚯嚯的啊。”
江清月抿唇笑了笑，“这笋就是这几天嫩，再过段时间老了就不好吃了，趁嫩挖下来晒干，一直能吃到明年开春呢。”
见大家平时都是吃鲜笋，不怎么做笋干。
江清月便主动把法子告诉了孩子，“要是还不会，就让家里大人来找我。”
下午，江清月和宋冬梅也不出去，就留在家里处理竹笋。
吴氏和张素娘也都一起过来帮忙，三人学着江清月的法子，先是在竹笋上划上一刀，剥去外衣。
留下晚上要吃的量，剩下的全部切成长片放入加了盐的热水里煮，煮好之后再控水沥干，在太阳底下暴晒。
江清月做的时候，不少大娘婶子都围过来跟着学习。
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