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扫洗。

叶溪看着自家猪宰出来的两盆肉条儿,笑道:“今儿晚上在我家吃杀猪饭!”

厘哥儿高兴道:“那自然是好的,好久没吃你的手艺了!”

叶溪从里面捡了一块儿五花肉还有后腿肉,又捡了猪大肠便进了灶房。

过了会儿子,灶房便生火烧起了灶,油锅里传来下肉的刺啦声响,肉香味飘了出来,勾着院儿里每个人的胃。

林将山问李习:“多久起屋到时候言语一声,需要使力的我们自是帮你一把。”

叶山点头:“以后便是乡邻友里了,有什么不好知会的。”

李习有些感动,自己分家后来了山秀村,叶家和林家帮了自己不少,便是他亲爹亲娘阿弟大哥也是对他丝毫没有过问的。

“行,两位大哥拿我当兄弟看,我自然是不和你们见外的,若有需要帮衬的,我就厚着脸来找你们了。”

林将山笑道:“你是个心眼儿实在的,宰猪卖肉辛苦的紧,如今也好歹是要起屋成家了。”

三人一块儿说了会儿话,叶溪便叫道开饭了,在堂屋摆桌子。

夜晚的雪还在飘,山里气温骤降,小院儿的堂屋里烧着暖炕,一群人围坐在饭桌前,吃着香喷喷的饭菜。

叶溪做了道红烧五花肉,又用猪大肠干煸了辣椒,萝卜炖排骨,用香菇胡萝卜裹了瘦肉然后香煎成酥脆丸子,最后还用泡菜坛子里的酸豆角炒了肉末,特意用来下饭的。

一桌子饭菜吃的人停也停不下来,每个人嘴都是油汪汪的,自家个儿养的猪就是油水足。

嬉闹了半个多时辰,叶山便带着李然回去了,厘哥儿和李习也是不打搅了,明儿还要起来忙活呢。

人走后,小院儿安静了下来,叶溪擦洗完灶台从灶房出来,林将山将宰的肉搬进缸子里存着去。

叶溪瞧见了那满满一缸子肉心里就有种欢喜,是家有余粮的踏实,笑道:“这么多的肉过年便是顿顿吃肉也是吃不完的,明儿用盐和香料码了,能囤起来放到明年去吃。”

林将山点头:“夫郎喂猪辛苦了,咱才有这般多的肉吃。”

从猪崽子喂成肥猪,不是一两天的事儿,得是一天三顿,顿顿不落的熬猪食铡猪草,还要清理猪圈,是个磨人的功夫。

叶溪笑:“难道还有白吃的猪肉不成,山上倒是有长了獠牙的野猪,可又有谁能猎一头回去,还不是要自己勤快辛劳一番才有香喷喷的猪肉吃,明年咱再养两头,把鸡鸭多喂些,旁边的那个荒地能再垦些出来,到时候你围个篱笆,把鸡鸭散放进去,这样能省些事儿呢。”

林将山笑他:“现下正是猫冬过年的时候呢,你就开始规计这么明年的营生了,还是跟相公我一块儿去屋里暖缓和和的睡觉才是。”

叶溪打了个呵欠,“是得早睡,明儿个腌肉呢。”

小院儿的灯熄了,山秀村沉浸在夜色中,任由大雪飘零覆盖着万物。

*

今日便是除夕了,叶溪要紧着将家里的年货吃食备上,小两口大早上就开始忙活了起来。

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林将山将家里的瓶罐都挪了出来擦洗,房檐地面儿都要洒扫扬尘,这是过年前的礼节,叫作扫尘,寓意着干干净净的迈入明年,祈求和顺。

叶溪在院儿里用香料腌肉灌肠呢,留着明年一整年吃。

“相公,打扫完了,可是要贴对联和窗花了,浆糊我熬好了,搁在灶台上的。”

林将山是个干活细致的,将屋檐扫的干干净净,窗户几明,透亮着呢,瞧着让人心情愉悦。

他拿起对联和窗花,都是在集上买的,村里人会写字的少,都要去集上买,会写字的先生便是大手一挥,不到一眨眼的功夫就写好了一副对联,要收十文钱的,不识字的乡户人瞧在眼里,就会偷偷说会读书人就是好,这银钱就是好挣,饶是觉得有些贵了,也只有掏钱买,让自个儿写,是无论如何都写不出来的。

“今年在对联的字儿不错,虽我是不懂的,但看起来龙飞凤舞,有劲道。”林将山展着对联细看着。

叶溪用竹筒灌着腊肠,回道:“是镇上一个摆摊的学子写的,好像就是青福村私塾里的,家境贫寒,所以来集上摆摊卖字儿呢,我瞧着比旁的都写的好,便买了两对。”

窗花是叶溪自己个儿剪的,剪的福禄安康,年年有余,如意吉祥,他也就会些简单花样子,若是太复杂的,还是要看村里那些上了年岁的婶婶们,一把剪刀一张红纸,翻来叠去,剪出来可精美了。

林将山将对联和窗花挨着贴在门边和窗户上,又去院门儿口挂灯笼去,今年是他们成亲后的第一个年岁,自然是该好好过个除夕的。

于是又在院门儿口挂了两个画着福字的大红灯笼。

“家里宰猪的猪头,我看褪了毛煮熟后摆在堂屋桌上祭你阿爹阿娘可好?”叶溪瞧着盆里的猪头道。

林将山嗯了一声,“我娶了好夫郎,日子过起来了,是该供奉点好的给我阿爹阿娘,让他们保佑我们这日子越来越顺遂。”

叶溪便去灶房里开始炸年货了,今晚的年夜饭是不能马虎的,得周全,有鱼有肉,吃完得剩下一桌子才能保佑明年吃食皆有剩余。

叶溪剁了一整盆的肉馅儿,拿来夯肉丸子,又将腌的鱼裹了淀粉汁拿来炸,鸡鸭也是不能少的。

林将山在院儿里杀了两只鸡鸭,拔的光.溜溜的提进灶房来,叶溪笑道:“待会儿拿来裹着面粉炸了,皮儿都是脆的才好吃呢,剩下的就拿来焯了水凉拌着吃。”

灶房的油烟不断,叶溪从晌午便在灶房忙活,这是他成亲以来自己当家过的第一个年,以前全是他阿娘张罗着,他在旁边搭把手,如今家里过年的东西吃食都要他来安排。

天麻麻黑的时候,灶房已经炸好了几盆的肉丸子,鱼,还有鸡鸭肉块儿,此外还有一盘子拔丝地瓜呢,用了足足的饴糖熬出来的,拉出的丝儿千丝万缕,晶莹剔透,夹起一块儿就拉出丝儿来。

叶溪给林将山递了块儿油糕,糯米揉的,里面裹了红豆沙,在油锅里炸的嘭起,表皮儿是酥脆的,咬下去里面的红豆沙便化了出来。

两个人将炸好的东西用盘子装起来,供到了堂屋的正桌上去,今晚是要先祭祖再吃饭的。

正中间是那个偌大的猪头,旁边有鱼有肉有糕点。

叶溪和林将山倒了两碗酒祭拜了逝去的公婆,又上了柱香。

正要准备摆年夜饭,远门儿就敲响了,抬头一看是大哥叶山来了。

“大哥?”

叶山笑道:“阿爹阿娘想着今晚是年三十儿呢,你小两口在家是冷清了些,让我赶着来叫你们回家去吃年夜饭,人多热闹咧。”

叶溪道:“我家这年夜饭也是张罗好了的,还是阿爹阿娘念

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