第282章 新思路（2 / 2）

郓城多山，大面积的红色土塘，开垦出来，种粮产量又不高，很容易绝收和减产。

可这样的富含铁离子的土地，却是茶树最喜爱的。

如今京城百姓冬日里，蔬菜精贵稀少，吃羊肉时必配茶汤解腻，降燥。可大景大量的好茶叶只能从江南地区购买的。；老百姓喝的与其说是茶叶，不如说是苦汤沫子

郓城不是没有茶树，只是稀稀落落的不成规模，要不就是产茶的村落根本就没有意识到自己手里的东西那几片叶子多么精贵，只知道，馄饨的时候，摘几片回去放在滚水里一烫，然后饮下茶汤可以提神醒脑。

一直以来郓城左右的湖州紫笋和常州阳羡茶都成了贡茶，郓城却还没有形成自己的产茶规模。

明明是差不多的气候条件，差距却如此之大。乔欣直言就是当权者不重视的问题。

如今乔云清接手了这个地方，又想借此做出一番事业来自然不会像前任那样浑浑噩噩。

可是阿娘所说的清茶又是何物？莫不是直接饮茶不成？

时人饮茶，喜欢将茶蒸压，制成饼茶，然后又将饼茶碾碎成粉末，然后接着用火烤茶，期间还要一直翻炒，让它受热均匀。

烤好后还需要用布包起来，不能让茶的香气流失。等茶末冷却之后就可以进行煎茶了，当然煎茶之前还要兼备木炭或柴火，还要干净的水以及风炉和釜作烧水器具。

煎茶前得先将水烧开，当水烧开后，即一沸时，可以适当加一点盐巴，调一调味道，再用勺子去一下水上的杂质泡沫等。

之后再次烧之，而二沸时，先用勺子舀出一瓢水，然后开始往釜中投茶末，接着烧之。等三沸时，再加入二沸时舀出的那瓢水，这样就可以大功告成了，这茶算是煎好了。

哪像1乔欣喝茶的那么简单，干茶叶子往玻璃杯一扔，热水系统一下灰尘，再冲泡一下就可以直接饮用，麻烦一点的玩玩茶道，简单一点的直接用纯净水浸润直泡！

所以喝茶一直都是贵族附庸风雅的作风之一，中下层百姓里面流行不起来是有她的原因的。

太贵不说，操作起来还太麻烦！

而乔欣看中的恰恰是这一片尚未开发的中下层百姓的市场空间。