开在末世的中餐厅(29)（1 / 2）

不是动物的肠子啦，是一种米浆做成的食物，等一下你们就知道了。郝萌笑着说。

肠粉的种类有很多种。

什么斋肠，牛肉肠，猪肉肠，鸡蛋肠，还有些人喜欢在肠粉里面加入油条的。

这些都是看个人的爱好。

郝萌接受到菜谱是，猪肉片鸡蛋肠粉。

就是里面有猪肉片，还有鸡蛋的。

郝萌从冰箱里面拿出材料，材料有猪肉片，都是系统已经切好腌制好的。

鸡蛋也已经放在了肠粉机的旁边了，还有洗好的生菜。

生菜翠绿翠绿的，像是绿玉一般，看起来水盈盈的，十分的新鲜。

还有用一个干净的桶装着的米浆放在了一边，桶里面还放着一个大大的勺子，这样的话将米浆倒入托盘的时候就可以方便很多了。

生菜的旁边，是一个白玉瓷大碗装着的酱油。

在肠粉里面，酱油也是十分重要的一部分，好的肠粉店里面的酱油，大多数都是自己的调制的。

郝萌将材料的位置打量了一番之后，就开始伸出手准备开始制作了。

先是将托盘给拿出来，刷上一层薄薄的油，这个步骤是为了让米浆不粘在托盘里，也为了让肠粉更加的好吃。

刷好油之后，倒上适量的米浆上去。

米浆的量必须把控好的，不然的话太大影响了口感，太少的话，也不容易成形。

将米浆倒上去之后，就可以将托盘给放到肠粉机里面进行蒸了，隔水将米浆蒸熟成粉皮，然后将这个托盘给抽出来，再在粉皮上放上瘦肉片。

一份肠粉一般最少需要两张粉皮。

一张粉皮弄得是瘦肉，还有一张粉皮就是鸡蛋和青菜了。

见鸡蛋磕进去，紧接着再加入两根青菜，继续将这个托盘给放进去。

一个肠粉机里面一共有四个托盘，这样的话，就是可以同时做两份。

很快的，将材料也熟了，就可以将托盘给拿出来了。

然后将肠粉卷成猪肉肠那样的形状放在了盘子里，淋入适量的酱油。

盘子是绿瓷的，是竹子拼凑在一起的图案和形状。

酱油的多少也是系统调制好的，不能多，也不能少。

以前在二十一世纪的时候，郝萌的口味比较重，所以酱油都放的比较多。

但是食谱上面告诉郝萌，如果酱油放太多的话，会影响了肠粉本身的味道，所以为了能够吃到一道肠粉最为完美的味道，还是要按照系统说的来做呀。

郝萌在做肠粉的时候，倩倩就在前台的位置帮忙收钱。

因为肠粉的菜单还没有出来，所以大家都不能购买，有些人干脆就先不吃，看着郝萌做完之后，打算也买肠粉试一下。

直播间的观众将郝萌的动作完完全全的看了进去，不由得感慨。

【我的天呀，我觉得小老板根本不是在做菜，她是在搞艺术呀。】

【这个肠粉，看起来好好吃，原来是这样的意思呀，我还以为，是猪肉肠之类的，没有想到，是这样的形状】

【我又去投诉这个破软件了，为什么只有味觉，就不能来个吃的感觉吗？】

郝萌将肠粉端在了桌子上。

肠粉晶莹剔透，看起来就像是白玉一般，皮薄而不破，里面的馅料隐隐约约的显露出来，是粉嫩滑软的猪肉片，鸡蛋带着一点的黄色，点缀在了上面，加上翠绿绿的青菜，色彩的冲击直接带来了食欲。

肠粉要整块一起吃，不要单独将瘦肉挑出来。

而是夹起一块，将肠粉猪肉还有鸡蛋沾了酱油一起送入口中，肠粉的口感Q弹不粘牙，再加上香浓鲜美的酱汁，随着咀嚼，猪肉滑嫩无比，暖胃又暖心。

一口肠粉吃下去，你仿佛可以感觉到，自己似乎坐在街边小店，感受着早晨的人来人往，朝气蓬勃，清新的气息直灌脑海，舒适无比，陶醉其中。

再吃一口，如同方才一样，好吃的肠粉绵软不失爽弹，没咀嚼两下，就已经滑入了腹中，香滑无比。

酱汁香浓却不腻，整体来说，简直是满分中的满分。

郝萌不知不觉的将肠粉给吃完了，因为酱汁弄得正好的原因，盘子里面一点残渣都没有的留。

肠粉爽滑微韧，滑却不会过于软绵，韧却不会过于厚，口感适中，陪着味道鲜美的酱汁，这是今天的早餐，猪肉鸡蛋肠粉。郝萌一边说着，一边不由自主的轻轻的舔了舔唇角，应该是在回味方才的味道，肠粉的外表就十分的诱人，但是相信我，等你来尝试过肠粉的之后，你就会知道，肠粉的味道，比它的样子更加的诱人。

【为什么，为什么小老板做的每一道菜，我都觉得好吃的要命】

【我也是，小老板为什么那么厉害，她还会做什么不好吃的东西吗？】

【不但好吃还好看，我佩服佩服。】

郝萌笑着说道，想吃肠粉的话就要在今天十二点前来了，因为十二点之后，就不会再售卖肠粉了，明天呢，也会有新的早餐来了。

【什么？就一个早上？苍天呀，我还要工作怎么办？我还打算晚上去吃呢。】

不少的留言都是希望郝萌能够将时间宽限到晚上的。

郝萌看了一下留言，说道，肠粉呢在以前就是早餐，所以呀，要在早上吃的时候，才会有独特的风味，晚上吃的话，始终味道没有那么好。

【叮，肠粉价格为60能源币，请宿主确定价格】

郝萌用意识确定之后，中餐厅那块大大的招牌里面，顿时的就浮现了肠粉的价格。

看到了肠粉终于出来了，在场的人已经迫不及待要点餐了。

倩倩被这样的阵势吓了一跳。

排在一个的是菲利克斯。

菲利克斯本来是想要吃螺蛳粉的，但是现在看到了肠粉出来，而且还是限时间的之后，迅速的就点了一份肠粉。

而且肠粉的价格和其他的菜品比起来，还是很便宜的。

菲利克斯现在一般是一个星期来吃两三次，还好他的生活费还可以，所以足够在不影响他生活的情况下支持他这样的消费。

倩倩负责收费，郝萌负责制作肠粉。

现在大家看到新品之后，几乎全部的都点了肠粉，所以，郝萌只需要站在肠粉前制作就可以了。

本来郝萌还在担心米浆会不会不够，不过郝萌后来发现，自己舀了一勺米浆之后，将勺子放了下去，原本少的米浆又恢复了原来的高度

看来就类似于取之不尽的泉水那样。

郝萌专心的开始制作肠粉。

很快的，第一份给客人的肠粉就做好了，菲利克斯一直在等着，看到了自己的肠粉来了，连忙的就自己过去端好放在了桌子上。

肠粉的模样如同白玉一眼，玲珑剔透，皮非常的薄，可以看到里面肉的模样。

和酱油接触的那块地方的肠粉，染上了一点酱汁的颜色，更加的刺激了人的食欲。

菲利克斯已经迫不及待的拿起筷子了，夹了一大口送入嘴里。

肠粉的口感爽滑Q弹，而猪肉片一点都不柴，十分的话软滑，加上鸡蛋的香味，还有青菜的清新爽脆，这道肠粉的性比价，实在是太高了！

第52章

菲利克斯实在是太喜欢这个肠粉了, 怎么能够那么好吃。

他还想要来再点一份的，不过想到了, 中餐厅每次只可以点一份，而且这个肠粉明天就没有了, 他不由得觉得可惜。

不过想到了郝萌说的, 明天的时候会出新品, 菲利克斯不由得有些期待了, 会是怎么样的新品呢。

菲利克斯回到学校之后，室友忍不住的凑了过来, 说道, 你最近去哪里了？总是神出鬼没的, 难道是背着我们交了女朋友？

哇塞, 兄弟，那你可真的很不够意思呀，有女朋友这样的大事情居然不告诉我们。

哈哈哈哈，现在我们宿舍终于不是单身狗宿舍了吗？