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除了几个炒菜,杨拾还準备做个凉拌青菜,加辣椒、酸果汁、香果汁、酱油和盐简单凉拌,再加几滴甜甜果果汁充当糖提味,也不知道会不会变成黑暗料理。
至于要烤的肉,现在就用姜片、酱油、辣果子、醋果汁按揉腌制,照旧地不敢加太多辣椒,怕他们受不了。
杨拾脑子里理了理要做的,先在陶罐里装水放肉骨头、菌菇煲汤,然后直接蹲下在木盆里切烤肉块,还不见外地招呼桐:“桐,帮我把姜切碎呗,多切点。”
桐听着杨拾安排,开心地说:“好啊。”
“杨拾你今天要做什麽吃的?”看着摆出来了很多东西,但是他想不到炖汤和烤肉要这麽多菜吗?
“今天给你吃个不一样的!”杨拾神采飞扬地说。
“噢对,还要煎油。”杨拾想拍额头,一看满手肉腥、油腻,还是先切肉吧。
游顾他们烤肉的肉块不需要太小,很快就切好了,杨拾拿屋外的解油草揉碎洗手。
解油草应该是前屋主人特意种到门口的,现在已经长得很繁茂了,对杨拾来说超级方便。
在另外一个竈上架石锅,杨拾用木筷夹起肥肉丢锅里慢慢熬油。
桐已经开始切辣果子了,分心看到杨拾的动作,想上前阻止,“杨拾,这个白肉吃多了很腻的,你一下子煮那麽多……这是熬汤?”
石锅的作用也是熬汤,是家里陶罐不多,不够用时的替代。
杨拾听着想笑,熬油汤吗?
“这个熬出来的油一会有大作用,你慢慢看。”
杨拾上前拿了些姜末、辣椒和其他调料勾兑腌制烤肉。
看到那些肥瘦相间的完美五花肉,杨拾沉吟,烤五花肉好吃,还可以烤蘑菇、烤蔬菜。
于是晚餐菜单又多了份烧烤。
待天色开始泛黄,苏木叔和东知伯也来了。
今天游顾狩猎时和东知伯说了今晚来杨拾家吃,游顾还是和他父一起来杨拾家放下猎物的,不然游顾短短一上午也不可能一趟带回来6人份的晚餐。
这时游顾和瑞也做好了木架,一起擡进屋按杨拾的指挥放好。
杨拾将一些散放在桌椅上的东西摆上去,整个客厅都整洁了许多。
桐看着靠墙的木架,哇的一声,“这个好棒!这样就不用弄很多桌子了,找起来也方便。”
这里放东西都是直接堆在地上或者用摆在木桌上,空间收纳很少。
苏木叔也点头,“这个好,明天做个给我。”他直接拍东知,命令道。
东知伯直接点头,苏木想要,他明天早上就去砍树做。
瑞看到桐看过来,直接应道:“明天给你做。”
杨拾看着这恩爱的两对,为什麽到这里还是吃狗粮?
“既然大家都弄好了,我煮菜咯。游顾你一边烤肉吧,我已经腌制入味了。”
苏木点头,“我还没进来就闻到香味啦,刚刚还想问杨拾,怎麽你炖的汤那麽香。”
桐也凑过来,“对啊,我在这里一直闻着都饿了。”
杨拾笑,“小火炖汤,炖久点都很香。我还加了点香果汁。”
“香果汁?还可以这样用。”苏木一脸惊奇,他这个厨艺废对所有美味的吃食都觉得很神奇。
杨拾和他们说着话,也不得閑,将石锅里的油装到一个大木碗中,油渣捞出放了两盘子里,洒了些绿粉(盐),再另外用辣果子碎末加香草汁调酱放小碗里,淋了一小勺热油,顿时滋滋滋地响,一股辣椒味冒出。
将一盘端到在烤肉的三个兽人那,一盘放桌上,招呼他们吃,自己先拿了颗油渣直接吃。
游顾之前在山洞吃过,这次淡定地拿了颗油渣沾简易辣椒酱,他已经很能吃辣了。
其他四人看着,狐疑地吃了一颗。
桐的眼睛直接亮了,又拿了个在辣椒酱里滚了几圈,一入口就被辣椒呛到,“咳咳咳!”
杨拾拍了拍他后背,递过去一个水果。
“好辣!我之前就说,辣果子成熟了就不能吃了。”桐的眼睛辣红了,张着嘴猛吸气,杨拾摘辣果子的时候他就劝过了。
“这个辣味有些人越吃越喜欢,有些人是吃不惯啦。”杨拾摸摸鼻尖,“你不要沾辣果子,直接吃吧。”
桐吃了个甜甜的水果,缓过来了,拿过油渣一口口往嘴里塞,“嗯,这个东西直接吃很好吃,香香的,一点脆,还有点鹹味。”
其他人早在桐之前沾辣椒吃,但是都适应比较好,吃第一颗时皱皱眉,缓了下又继续,慢慢就吃出了滋味。
桐看着其他人都沾辣果子吃得那麽欢,又试探性地沾了点,嗯,感觉好像还好? ', ' ')
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