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“过几天吧,过几天西瓜应该成熟得刚刚好,现在不够甜。”初许笑道。
“南瓜还没那麽快成熟,倒是冬瓜可以吃了,不过味道很一般,我们偶尔摘来煮汤。”
“你要?”游顾看着杨拾很是感兴趣地听着,询问道。
杨拾拼命点头,“我想摘些南瓜的嫩苗,清炒着超好吃!冬瓜焖肉也好吃!”
南瓜花也可以炒、炸,嫩南瓜清炒也很清甜。
“那明天我们去摘,我知道安全区哪里有。”初许接话道。
正说着话,桐边喊着边出来。
“炸肉丸好啦,烤肉丸也可以吃了!”
紧随其后的瑞一手一个大盘子,上面堆着烤丸子、炸丸子。
将盘子往桌上一放,几碟蘸料一摆,又是一顿美味的休閑零食。
杨拾吃着肉丸,有心提醒现在已经傍晚,但话还没出口,想到包子还要挺长时间才能吃,而且大家的胃口也大,那话便往肚里咽。
“沾酸甜酱好吃。”
游顾见杨拾在发呆,夹起个丸子送到他面前。
杨拾回神,三两下把嘴里的吃下,张嘴接住游顾递过来的,“嗯,桐调的酱好吃,酸甜味平衡得很好,好厉害。”
桐耳尖的听到杨拾的夸奖,忙点头,“那是,我现在厨艺很好的。这酸甜酱我可琢磨了好久,不管是拿来煮酸甜排骨、糖醋鱼还是什麽的,只要是酸甜味的,都可以用,而且味道还超棒!”
杨拾笑着应和。
待吃到半成饱,杨拾赶紧停筷,他还想吃包子呢。
“我去看下面团发好了没。”
杨拾起身去厨房,没掀开湿布就看出来了,面团已经发好了,还轻微地粘到湿布上了。
昨天澄清的石灰水端过来,小心翼翼地往面团里倒,揉面的同时洒了些干面粉下去,慢慢揉着,片刻后,杨拾弯腰嗅面团,发酵好带点酸味的面团此刻没了酸味,便是揉好了。
杨拾起身往门外喊了声来包包子,便把面团往已经擦拭好的桌子上放。
接下来便是包包子,两人擀皮,剩余的全部跟着杨拾包包子。
对于这些吃食,杨拾是不多讲究包法的,像什麽十八道褶自是不理会,对看着他等教学的衆人,就丢下一句“随便包,不要露馅就好了。”
皮擀得较薄,包的馅又多,难免粗手拉破皮,然后捏快小面团来缝缝补补的,杨拾也没在意,馅多皮软韧总归不会难吃到哪里去。
不过总有几个心灵手巧的,包几个包子就能包得白又胖的,看着就让人心喜。
包好的大肉包八九个就一屉,一个蒸笼有三层,杨拾将大家先包好的包子放入蒸笼里,但先不蒸,再醒面一会,等面醒好,冷水中火蒸,蒸熟后等几分钟再开盖,这样的包子才能外皮蓬松柔软带点柔韧。
“我闻着香味了,面食的香。”桐转头盯着蒸笼喃喃道,显然是想到了昨天的饺子了。
“这包子能炸吗?或者煎?”七图看着杨拾,跃跃欲试。
“可以,煎的味道也好。”至于炸的,不是很符合杨拾的口味,不多点评。
说着这个话题,显然大家都十分感兴趣。
“用另一个锅煎,是和煎饺子一样吧?我来!”瑞将手上的包子放下,连忙起身。
“我看,他就是不想包包子了。”桐转头和初许嘀咕。
索性剩下的面团和馅也不是很多,聊着天没感觉多久就包好了。
此刻第一笼包子也可以吃了。
“起锅咯!快尝尝!”
蒸汽蒸腾中,白白胖胖的包子被一个个捡出来,在双手间来回颠转,迫不及待的想吃了,根本不愿放碗里等待。
虽是烫手,仍是抵不过食欲,撕一点皮,柔软的面团在撕扯中微微抵抗着,是柔韧的面皮了。
丢嘴里嚼动,微微的香甜面团带点肉汁浸润的肉香,让人更忍不住吃了。
从撕开的地方往里吹气,一股热气反涌出来。
但一会儿就散热到能入嘴了。
狠狠地一口咬下,立刻感觉满满地肉汁流入,嚼动间,香甜的面团和喷香有嚼劲的肉以及脆甜的莲藕碎一齐在嘴里跳舞,让人吃着忍不住满足地笑眯了眼。
杨拾手里拿的是酸菜肉馅的,爽脆微酸的酸菜混在肉馅里,让这包子的味道更上一层。
晃着腿坐着吃包子,心里是安逸的享受,此刻也没心思讲话,只用心地品味着各有滋味的包子。
第47章:部落采集
“大家休息吧!”一声喊下,衆人四散,各自找相熟的人。
杨拾三人自然聚在一起。
“我们坐那吧。”
刚把萝叶铺开,桐立刻往那一躺,“啊,累了。” ', ' ')
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