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正做着,杨拾忽然道:“明天我做烧卖给你吃。”
说来奇怪,糯米鸡、糯米饭、糯米丸子、烧卖,这些东西主体都是糯米加上各种肉、菜混合,只是有一点差别,吃起来却很不一样。
糯米鸡里的糯米米的清香明显些,混着里面的肉汁的香和外面菜叶的清甜,口感上糯米的粘糯和香芋等根茎的粉糯,以及肉块嚼劲混合,是种层次分明又混合的感觉。
而糯米饭里的糯米和菜融合得更好,糯米吸足了各种食物的味道,它本身的清香倒是不那麽突出了,味道是更複合的,更多的是口感的保留。
混合版的糯米丸子清蒸了是典型的粘糯肉丸,油炸了则是香酥外壳里软糯的肉丸,是肉丸里多了糯米的革新口感。
至于外层裹糯米的肉丸子,吃着是普通清蒸肉丸多了层有软韧颗粒的外壳。
而那烧卖,一层薄外皮包裹着糯米馅,吃着会多出个薄韧面皮不同的口感和那清淡的味道综合。
光想想各种糯米食品的味道,杨拾就忍不住咽了下口水,馋了。
“说到这个,你有没有办法弄些牛兽、羊角兽的奶回来?”杨拾忽然问道,想做牛奶小方、雪媚娘了。
游顾有些意外,看了杨拾一眼,“嗯?你要干嘛?”
“做好吃的呀。没有的话,带些其他兽的奶回来也可以。”杨拾皱眉道,除了牛、羊、马的奶,其他不认识的动物奶不知道味道怎麽样,但总得试试才知道吧,反正理论上哺乳动物的奶,人都可以喝?
游顾沉吟片刻,并没有一口应下,“如果只是要一次,我可以给你带回来,但是産奶的雌兽脾气会很暴躁,取奶需要压制住它,这个过程可能造成它的死亡。”
杨拾也没太大意外,野外的动物没多少是温顺的,哺乳期的动物被靠近会更加兇残,想取奶根本不可能顺利。
“那算了,不要去折腾。”
旁边听着两人对话的叶期忍不住搭话,“游顾你是不是忘了还有斑角兽了?”
杨拾一听这话,似乎有点希望,忙擡头看游顾。
“斑角兽和牛兽长得差不多,不过是黑白色的,喜欢吃草,体型比较大,性格温顺些,但是肉质比较松散,我们一般不会捕。”叶期解释道。
游顾点头接着道:“如果是斑角兽,我们可以试试,它们比较迟钝,小心点应该可以。”
杨拾听着很高兴,点点头,“那你试试能不能取些奶。”
说着,杨拾心里思索着,如果这斑角兽的奶味道可以,而且奶量行,就得想办法驯养些,不然总是这样取奶也麻烦。
不过此时这些想法按下不表,还是先做好眼前的事吧。
“菜炒好了,还有什麽要做的吗?”初许探头询问。
“没了,我把这些放蒸笼里就好了,先吃饭吧,这些也很快能蒸好。”
杨拾拍拍手,把手里最后一个糯米丸子放盘子里。
又是新食材的试吃。
大家围坐着,面前的碗里装着满满的糯米饭,浅酱色的糯米混着五颜六色的菜,看着就很丰富。
“开吃啦。”
这回吃饭大家都没先夹菜了,第一口就是扒一筷子糯米饭入口。
混着丰富馅料的糯米饭显然很让大家满足,扒拉几筷子就吃了半碗饭。
“这个好好,我觉得不想煮饭的时候就煮这个就够了。”七图吃肉也不怎麽吐骨头,一碗糯米饭嚼嚼就吃完了。
“可以,就就切些肉和菜下去,加些酱油、盐搅拌搅拌就好。”杨拾笑着说道,糯米饭里的菜可以先炒,会比较香,但是偷懒时随便搅拌下和糯米一起蒸味道也不差。
“说得好像你会做其他菜一样。”叶期忍不住吐槽。
七图嘿嘿一笑,又盛了一碗糯米饭,“这不是还有你吗?以后你做菜,我打猎。”
叶期一听这话,一个白眼飞过去,“想太美!”
虽然是雄性结伴,但是大家一般会一起狩猎一起采集,并不会因此专门一人做雌性的事情。
七图也只是开个玩笑,听叶期这麽说,忙讨好地夹了个炸糯米丸子到叶期碗里,“吃菜吃菜,趁在杨拾这儿多吃点。”
叶期显然想到了七图的厨艺,虽然说着不做菜,内心却清楚,以后大概就是自己做菜了,七图除了烤肉,做其他都是糟蹋食物。
叶期一口咬住,恨恨地道:“你以后就给我洗菜、切菜,吃完的碗筷也交给你!”
七图忙不叠地点头,一口应下,“好!除了煮这一步,其他我全包。”
两人三言两语便将未来的分工定好,看得一旁的衆人面面相觑。 ', ' ')
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