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刚念叨着，远处就传来熟悉的交谈声了。

“回来了！”

桐“蹭”地一下子起身，话音还没落就跑出去了。

杨拾和初许对视一眼，笑着起身往外走。

回来的几人肩上扛着猎物，手里提着几个大草编袋，收获颇多的样子。

上前帮忙把袋子提回去，杨拾招呼着两人一起把袋子里的东西倒出来。

因为糯米果并不算很大，摘着也麻烦，游顾几人便直接折断枝桠一起带回来了。

不过也无所谓，这糯米果的植株是一年生的草本植物，等秋冬就会凋落了，现在这样摘对以后的生长没太大影响。

“这就是糯米？我们要怎麽弄？”桐摘下个糯米果，轻轻一捏外皮就凹陷了。

“撕开就好，里面就是糯米了，把那些糯米倒出来，一会煮。”也幸好这些糯米成熟后就脱落在外皮里了，撕开外皮就直接倒出来，不需要一个个剥下来。

时间也不早了，得知了做法的桐和初许便低头开始处理糯米，而游顾几人则是稍微喝了些水、休息片刻就去处理猎物了。

杨拾也不得閑。

今天他準备做糯米鸡、糯米饭、糯米丸子，再做些脆皮肉、清蒸排骨、糖醋鱼、梅菜扣肉等。

做这些的调料、配菜都得洗洗切好，也是一顿忙。

其中脆皮肉和梅菜扣肉都需要五花肉做，且要些时间，杨拾便喊游顾把五花肉给他切过来。

前期处理方式方式也很相似，要将五花肉整块放锅中加冷水煮，最好加些葱、姜、花椒、八角等香料，煮到能轻易插入筷子就可捞出了。

出锅的五花肉块细细地用牙签戳一戳，用来做扣肉的五花肉直接放油锅里炸，而脆皮肉则需要先用酱料腌制入味再入油锅炸。

扣肉炸好就切成一厘米的厚片，用酱料抹匀后和梅干菜夹在一起放碗里，再放蒸笼里蒸熟，等开放时再拿碗倒扣翻过来，让肉皮朝上，那皮经过炸、蒸，整个起了皱，像虎皮，特别漂亮，吃着还软糯，算是整个五花肉最好吃的部分了。

而脆皮肉就特别简单了，腌制入味再油炸到皮脆硬就可以切薄片装盘了，算是盘冷菜。

不管是空口吃还是蘸料汁吃都特别好吃，带着酱香的脆皮肉肥肉不油、瘦肉不柴，最顶上的一小条金黄色的皮上有点点白色小泡，一口咬下去特别的香脆，如果蘸些辣椒、葱姜汁，整一片脆皮肉的口感、味道特别丰富。

杨拾切着切着就忍不住偷偷尝了两块，吃着就特想把外面那层脆皮都给切下来整个嚼，那肯定很满足。

“哈！我看见了！”

桐一下子跳过来，大声喊着。

今天中午要用的糯米早弄好了，他和初许便帮着一起炒菜，刚炒好个干锅肉片就瞥见了杨拾快速嚼动的动作。

“吃什麽？我也要！”桐低头凑过去。

杨拾抓着肉的手油花花的，赶紧捡起片肉塞到桐嘴里。

“脆皮肉，忽然想起的菜，尝尝。”

话语镇定，杨拾左右看看，见大家没看过来，动作丝毫不乱地将切好的脆皮肉整齐摆放在盘子里，“喏，可以端出去了。”

糯米做的几样东西都很简单，糯米鸡需要将肉块、香菇丁、香芋块煎、炒，加盐、酱油等调味，糯米则需先蒸熟，因家里没有荷叶，杨拾便用大片的菜叶来代替了。

菜叶先焯水晾干些水，在菜叶上铺一层糯米饭，再把炒好的馅料放上，再盖一层糯米放便可以把菜叶折叠包裹住整个糯米团了。

做好的糯米鸡再上蒸笼蒸二十分钟，让里面的食材汁液和味道渗透到糯米里便好了。

选用的是菜叶，吃的时候便可以连菜叶一起吃，让人吃着十分满足。

再就是糯米饭，和糯米鸡的差别或者就是外面那层菜叶了，炒制好的肉块、香菇丁、香芋块，以及胡萝蔔、脆脆菜、泡菜放入糯米里搅拌均匀，再适量加些酱油，放锅里加水煮，等糯米熟了便好。

杨拾做着糯米饭，心里有些小遗憾，糯米饭里加些腊肠味道会更好。

“杨拾，肉馅拌好了。”

游顾端着个盆走过来，里面的肉馅已经搅拌上劲了。

“哦，好，把桌上剩余的香菇丁和胡萝蔔加进去吧。”杨拾盖好锅盖便不去理会糯米饭了。

糯米丸子有两种，一种是糯米和馅料混合后挤成丸子，可以油炸或者清蒸，另一种丸子则是馅料搅拌好挤成丸子后在糯米里滚一滚，让馅料外面沾一层糯米，再上过蒸熟。

两种糯米丸子各有各的美味，杨拾打算两种都做，反正肉馅拌了很多，都做了让大家尝尝也很简单。 ', ' ')