第185章 海鲜粥(2 / 2)
最后是江海市买来的中小型鱿鱼。
这种体型的鱿鱼吃起来,比之大鱿鱼会更加Q弹,脆口,口感极佳。
在水中抠出鱿鱼眼跟眼睛,去掉外皮后改刀备用。
起锅烧油,待锅烧热后放入洗干净的虾头。
待虾头炒到完全变色后,苏阳用铲子把虾头戳烂,更好的炒出虾油。
炒好的虾油分别倒入两口用来煮粥的大锅中,加水。
煮制十分钟,彻底煮出虾头的鲜味后,用漏勺把虾头捞出来。
两口锅内的汤已经熬成了淡淡的土黄色,散发出一股鲜香。
↑返回顶部↑最后是江海市买来的中小型鱿鱼。
这种体型的鱿鱼吃起来,比之大鱿鱼会更加Q弹,脆口,口感极佳。
在水中抠出鱿鱼眼跟眼睛,去掉外皮后改刀备用。
起锅烧油,待锅烧热后放入洗干净的虾头。
待虾头炒到完全变色后,苏阳用铲子把虾头戳烂,更好的炒出虾油。
炒好的虾油分别倒入两口用来煮粥的大锅中,加水。
煮制十分钟,彻底煮出虾头的鲜味后,用漏勺把虾头捞出来。
两口锅内的汤已经熬成了淡淡的土黄色,散发出一股鲜香。
↑返回顶部↑