第64章 小茴香小香莱（1 / 2）
小茴香和小香菜是两种不同的植物。
一、小茴香
.外观：
-小茴香是多年生草本植物，茎比较直，多分枝。
-叶子呈羽状分裂，细条形。
-花为黄色，呈复伞形花序。
2.气味与味道：
-具有独特的浓郁香味，味道辛香。
3.用途：
-在烹饪中常被用作香料，尤其是在炖肉、卤肉时加入，可以去腥增香。
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一、小茴香
.外观：
-小茴香是多年生草本植物，茎比较直，多分枝。
-叶子呈羽状分裂，细条形。
-花为黄色，呈复伞形花序。
2.气味与味道：
-具有独特的浓郁香味，味道辛香。
3.用途：
-在烹饪中常被用作香料，尤其是在炖肉、卤肉时加入，可以去腥增香。
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