第10章 火龙果,（1 / 2）
火龙果是一种热带水果。
外观：通常呈椭圆形或圆形，果皮颜色有红色和黄色等，表面有鳞状的绿色软质叶片。
口感：果肉有白色和红色等，口感清甜多汁，质地细腻。
营养成分：富含维生素C、膳食纤维、铁、磷等营养物质，具有促进消化、抗氧化等功效。
食用方法：可以直接去皮食用，也可制作成果汁、沙拉等。
火龙果主要有以下几个品种：
一、红心火龙果
1.特点：
-果实形状多为近圆形或椭圆形，果皮较薄且颜色鲜艳，通常为紫红色。
-果肉呈紫红色，甜度较高，一般可达15-20度左右。含有丰富的天然色素——甜菜红素，具有抗氧化、抗炎症等作用。
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