第15章 木瓜（2 / 2）
3.烹饪食材：木瓜可以用来煮汤、炖肉等，为菜肴增添独特的风味。
四、注意事项
1.木瓜中的木瓜蛋白酶可能会引起过敏反应，对木瓜过敏的人应避免食用。
2.木瓜性微寒，脾胃虚寒的人不宜过量食用。
木瓜的种类较多，以下是一些常见的品种：
-番木瓜：果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。
-毛叶木瓜：又名木桃，是一种小乔木或灌木，高2-6米。其果实呈卵球形或近圆柱形，长10-15厘米，先端有突起，长约1厘米。花期3-5月，果期9-10月。
-光皮木瓜：果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。
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