第272章 黄焖鸽子,海肠捞饭（2 / 2）
也可以称之为中华美食的根基之一。
最后再把锅里热着的汤汁淋在表面上。
其次就是淮扬菜，虽然在国内淮扬菜似乎比较式微，可是淮扬菜在出国的宣传上，以及在国宴的使用上一直都算是比较多的。
冯正明点头：“对对，侯师傅您也认识啊？”
颜老师傅也是想起来了：“原来是他。”
虽然知道颜老师傅没有这样教他，但是大家还是不自觉看向颜老师傅。
再之后是这几年越来越火的川菜。
但这些年鲁菜的发展上却远远不如其他。
半响是完全找不出这道菜有哪里不好。
如果是在厨行内，大家都会说鲁菜算是所有菜系之首。
从外地回来的崔老师傅说：“听说好像受邀去了国外，去展示淮扬菜呢。”
这道黄焖栗子鸽算是完成了。
甚至这些年粤菜厨师的工资待遇都要比其他菜系的厨师高不少。
粤菜是早早就名声在外了。
冯正明看向侯师傅说：“您应该也知道吧？”
看着眼前的这盘菜，评委们真的是左看右看转着圈看。
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