第334章 以假乱真赛螃蟹(求月票)(2 / 2)
当咀嚼到最后,再回味耳朵时候,会品尝到胡椒粉的辣,以及最后一点点砂仁肉桂粉的苦涩。
“确实好吃,和其他馆子里的味道真是不一样。”
混合上大肠头的那种软糯,还有大肠头本身的油脂。
汪老板说:“我们来,吃过好多家啦,味道基本上都差不多,都是一种酸甜口,有些偏甜,有些偏酸啦,我吃下来,觉得真的都一样啦。”
她很清楚,冯正明做的这道九转大肠,在味道上有多么的正宗。
陶梦冉回过神来,她说:“没错,这是最传统的味道,如果只是酸和甜,无论是偏甜还是偏酸,吃不出咸、苦和辣来,都是不对的。”
这个味道,可能是如今泉城大大小小的餐馆酒楼,几乎就没有能够做出来的味道。
或许对大部分泉城本地人来说,这个味道的九转大肠反倒不是他们印象里的味道。
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