第484章 晚餐上的交流(2 / 2)
但也不是很多人贴上的那种很甜的标签。
实际上,本帮菜的甜口下,也包含了更多味道。
拿现场给冯正明他们上的本帮红烧肉来说。
可能如果不了解的人,会认为本帮红烧肉那就是用糖浆煮出来的五花肉。
实际,本帮红烧肉无论是从造型,还是味道上来说,可能会更像是苏菜里的樱桃肉。
冯正明在因为电视直播选拔赛出名后,收到了不少外地美食爱好者的信。
其中有不少是外地美食爱好者收集的一些菜谱和菜品传说。
他也是从那些老菜谱孤本上,学习到不少其他地区菜的特色。
↑返回顶部↑但也不是很多人贴上的那种很甜的标签。
实际上,本帮菜的甜口下,也包含了更多味道。
拿现场给冯正明他们上的本帮红烧肉来说。
可能如果不了解的人,会认为本帮红烧肉那就是用糖浆煮出来的五花肉。
实际,本帮红烧肉无论是从造型,还是味道上来说,可能会更像是苏菜里的樱桃肉。
冯正明在因为电视直播选拔赛出名后,收到了不少外地美食爱好者的信。
其中有不少是外地美食爱好者收集的一些菜谱和菜品传说。
他也是从那些老菜谱孤本上,学习到不少其他地区菜的特色。
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