第 8 章（1 / 2）

凌越听到夸赞声，炒饭的动作都轻快松弛不少，她笑容甜美：“你们喜欢就好，不愧我大早上起来准备酱料。”

这时候凌越拿出已经腌制有半个小时的蒜片，这个是牛肉炒饭的精髓所在，蒜片里她加入了些生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒，形成酯化反应。

这样的配料，牛肉更入味。

切好的牛肉到倒入蒜片酱油中静置几分钟就好，腌制太久的话味道会很咸，期间打两个蛋到米饭中，搅拌均匀。

热油后，下入牛肉片到表面变色，加入蒜末爆香。

这个香味成功引来过路人驻足，见凌越在炒饭，顿时有些不解，“这地方居然也有摆摊炒饭的？好稀奇，妹妹，我要一份牛肉炒饭。”

男子大约二十七八岁的年纪，一身干练运动装，估计是刚锻炼完。

凌越此时正忙，听到陌生的声音，抬起头，“一份二十五，稍等十分钟。”

“好。”马文义这才看清凌越的长相，比他想象中的还要年轻，和他妹妹差不多大的年纪。

想到自己家妹妹二十岁左右的年纪，在寒假期间天天赖床不起，学校每日运动打卡还要他这个已经快三十的哥哥来完成，一对比气死他。