第219章 分解蓝鳍金枪鱼(2 / 2)
对于蓝鳍金枪鱼的特殊部位,艾丽卡更是倾注了所有的心血。
鱼腩,那肥美而不腻的部分,被她轻轻切割下来,包裹在保鲜膜中,仿佛是对一份珍贵礼物的呵护。
鱼背,那肉质紧实、富有弹性的部位,则被切割成适中的大小,准备迎接各种烹饪方式的洗礼。
至于鱼柳,那最为细腻柔软的部分,艾丽卡更是小心翼翼,生怕惊扰了它的宁静,只待最合适的时机,将其呈现给最懂味的人。
分解结束后,艾丽卡并没有立即离开,而是继续让工作人员将其他的海鲜食材端了上来,依旧以最认真的态度,仔细的分解着每一条海鱼。
到晚上的时候,所有食材总算是处理好了。
除了这次的主菜几条黄鳍和蓝鳍金枪鱼,邱兰他们还准备了这次钓上来的马鲛鱼、鳗鱼、海鲈鱼,以及之前岛上存着的鲷鱼。
除了海鱼之外,邱兰还在胡叔胡婶的帮忙下,将暴雨、海参、章鱼、牡蛎之类的进行了处理,并且选取了一些桃花岛周边的扇贝和虾蟹一起。
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