第47章 厨师等级考试(2 / 2)
此时站在何雨柱身旁的沈小柏,一边紧张地观察着考官们的动静,一边用眼角余光瞄向一动不动地站在何雨柱灶台前的考官们,心中愈发忐忑不安。
他暗自祈祷着考官千万别心血来潮走到自己面前观看操作,否则以自己目前的状态恐怕很难正常发挥水平。
大半个小时过去,何雨柱把的红烧肉已经倒进了瓦罐里面,蒸锅里面的大南瓜也已经蒸熟。
端出南瓜,何雨柱用舂棍碾碎,加入糯米粉,面粉,红糖……,最后放到木头模子上面压成花型,下油锅炸一遍,香甜诱人的南瓜饼就好了。
接着,何雨柱起锅倒油,等锅里面油冒烟了,将肉丝倒入滑散,葱姜蒜末下锅,炒至七分熟,下入木耳丝青椒丝等翻炒,最后放入盐酱油调味,起锅盛盘,一道鱼香肉丝就好了。
旁边砂锅里面,红烧肉已经咕噜噜地开始收汁,何雨柱赶紧倒入土豆块翻炒,盖上盖子,关小火,等土豆焖熟。
等的时间,何雨柱也没有闲着,先把凉拌三丝盛盘。
接着,起锅热油,把打好的鸡蛋浇在米饭上,用筷子快速的搅动,让米饭和鸡蛋充分融合纠缠在一起。
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