第110章 泡菜(2 / 2)

加入书签

正在准备料包的张卫国手下停顿了,“嗯?应该和你们吃的咸菜差不多,不过就是没有那么咸,然后腌制的时间也短一些。”

张卫国把水放入锅中,然后放入八角,桂皮香叶,再加入盐,煮开后又放了些红糖。

“看着火啊,煮一会儿关火再焖一会儿。”张卫国交代好,转身把刀和案板也擦拭干净,无油无水。

马建功看到张卫国这么严谨,所有的东西都洗的一干二净,还以为是做什么高端的菜,结果就见他拿了一根大萝卜?

把萝卜洗净,切成滚刀块,然后把洗好的芹菜切成长段,紧接着又把姜用手掰了一下。

“张兄弟,这菜是不是切的有些大了?”马建功看着那么大块儿的萝卜,别说郎君娘子不好下口,就是他们也不能直接下嘴咬啊!

“不大,只有这样的菜能腌出好味道,不然太小,泡菜会变得软哒哒的,吃起来没有脆爽的口感。”

张卫国又撕了一些白菜叶子洗净控干水分,可惜,没有包菜,不然用包菜才是最好的,张卫国在心里想着。

↑返回顶部↑

书页/目录