第54章 水芹菜,西芹菜（2 / 2）
四、营养价值
1.水芹菜：含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素B族、钙、铁等，具有清热解毒、利湿消肿等功效。
2.西芹菜：富含膳食纤维、维生素K、钾等营养成分，有助于降低血压、促进消化等。
一、水芹菜种植
1.生长环境要求
-土壤：水芹菜适合生长在肥沃、保水性好的土壤中，最好是黏土或壤土。一般生长在水田、湿地等近水区域。
-水分：喜水湿，需要充足的水分供应，整个生长过程中应保持土壤湿润或有浅水层。
-温度：适宜生长温度为15℃-25℃，耐寒性较强，在低温下也能缓慢生长。
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